10 minutes de préparation et une nuit d’attente seulement.
Pour éviter tout problème de démoulage, j’ai filmé ( mis du papier-film) mes moules.
Pour démouler, il suffit de tirer sur le papier film.
S’il fait chaud ou très chaud chez vous, c’est le dessert qu’il vous faut.
Pour mes copinautes algérien(ne)s qui vont me dire qu’il n’y a pas de ricotta : essayez de la remplacer par le jben. D’après la description qui m’en a été faite, il y a de fortes ressemblances.
J’ai sorti ma cassata du congélo et l’ai laissée dans le frigo, le temps qu’elle décongèle.
Elle était parfaite.
Une spécialité italienne.
INGRÉDIENTS : Pour éviter tout problème de démoulage, j’ai filmé ( mis du papier-film) mes moules.
Pour démouler, il suffit de tirer sur le papier film.
S’il fait chaud ou très chaud chez vous, c’est le dessert qu’il vous faut.
Pour mes copinautes algérien(ne)s qui vont me dire qu’il n’y a pas de ricotta : essayez de la remplacer par le jben. D’après la description qui m’en a été faite, il y a de fortes ressemblances.
J’ai sorti ma cassata du congélo et l’ai laissée dans le frigo, le temps qu’elle décongèle.
Elle était parfaite.
Une spécialité italienne.
P/ 4 pers.
250 gr de ricotta
150 gr de crème liquide
1 gousse vanille
50 gr de sucre glace
75 gr d’abricots secs
75 gr de cerises confites
2 cuillères à soupe de noisettes hachées
Quelques feuilles de menthe et quelques groseilles pour la décoration.
PRÉPARATION :
Fouettez la ricotta avec un batteur électrique.
Montez la chantilly avec les graines de la vanille et le sucre glace.
Hachez les fruits.
Ajoutez-les à la ricotta ainsi que les noisettes.
Versez dans 4 moules individuels.
Mettez une nuit au congélateur.
Le lendemain, démoulez les cassatas sur des assiettes.
Décorez avec les groseilles et la menthe ( des framboises pour moi).
Source : Cuisine TV.
Que bueno debe estar ese fabuloso postre!!!
RépondreSupprimerBesos.
Il semble riche, riche, riche. Et la présentation semble pâtisserie. Donne envie de tendre la main pour votre écran d´ordinateur et en prendre un. Besitos!
RépondreSupprimer(Parece rico, rico, rico.
Y la presentación parece de pastelería.
Dan ganas de alargar la mano por la pantalla del ordenador y coger uno.
Besitos!!!)
Un dessert trés beau et délicieux! Bravo. Bonne nuit
RépondreSupprimerQuelle merveille de saveurs....ce mélange de ricotta à l'abricot...et avec cette délicieuse cerise confise.....est digne des rois.....Abrazos, Marcela
RépondreSupprimerLa Cassata me encanta y esta versión que has echo se ve muy interesante. Saludos
RépondreSupprimerUn dessert qui me donne envie de le faire demain, pour le déguster dimanche. Merci pour la recette.
RépondreSupprimerBonne fin de semaine
Grazie per questa ricetta!!! Facile e velocissima..... Un bacio
RépondreSupprimerdelicious and mouth watering dessert Nadji.
RépondreSupprimernon ne sbagli uno!! mi sembra ottimo!
RépondreSupprimerce dessert vas bien nous rafraichire apres le repas du ramadan avec la chaleur qu'il y a Turquie!!!!
RépondreSupprimermerci pour cette recette mon amie.
Avec cette chaleur, la fraicheur de ce dessert est idéal!
RépondreSupprimerUne belle cassata, j'aime beaucoup.
RépondreSupprimera bientot
c'est splendid!
RépondreSupprimerSencillo, fresquito y además ideal para estos terribles calores...
RépondreSupprimerUn beso grande.
A bientot
Molto veloce e golosa, ciao e buona domenica.
RépondreSupprimerMmmm, c'est très bon le cassata! J'aime les desserts préparées en été!
RépondreSupprimerUn délice j'en suis convaincue.
RépondreSupprimerBonjour Nadjy
RépondreSupprimerJe te remercie pour ta visite:-)
Je suis d'accord avec toi, si fin août semble trop juste, mieux vaut reporter la date du jeu sur la méchouia jusqu'en septembre, je ferai l'édit, mais alors tu me devras une recette:-)))
Je n'ai jamais fait la cassata mais les ingrédients qu'elle contient sont mes préférés, dont la ricotta, et surtout l'absence d'oeuf:-) Bellissima présentation individuelle, bravo
Your desserts are always irresistible and this is another confirmation. Gorgeous! Bye bye, have a nicw week end
RépondreSupprimerc'est un bon dessert cela me semble délicieux
RépondreSupprimerprofite de tes vacances
à bientôt
PS : il fait très chaud
Tu fais des merveilles!!
RépondreSupprimerCarissima, c'è un premio creativo per te sul mio blog! Se ti fa piacere, è tuo! Un abbraccio
RépondreSupprimerc'est très bon le cassata! J'aime les desserts préparées en été!
RépondreSupprimerun dessert davvero delizioso... complimenti:)
RépondreSupprimerMerci de prendre soin de ma gourmandise ...
RépondreSupprimerC'était bien , ces quelques jours de farniente ????
Bon week end gourmand ...
CLquipopotte♥♥♥
Avec cette chaleur, je pouvais manger ce dessert maintenant.
RépondreSupprimer bientôt.
pero tu no te habías ido de vacaciones?. siempre sorprendes con algo delicioso.....
RépondreSupprimerbsos.
Un dessert parfait pour ces belles journées chaudes enfin revenues !
RépondreSupprimerBises
bonjour nadj excuse moi d'être moins présente je suis malade depuis le retour des vacances en tout cas ton dessert est sublime comme à l'habitude passe un bon week end
RépondreSupprimerche bel dessert.. complimenti.
RépondreSupprimervolevo dirti che sto preparando il pdf della mia raccolta e che per facilitare tutte ho tradotto in italiano la tua ricetta, c'è comunque il link al tuo blog dove troveranno la versione in francese! va bene??
Qué casata más rica, una delicia y además rápida de confeccionar!
RépondreSupprimerBon retour de vacances avec cette merveille recette rempli de saveurs et rapide à faire. Tout ce qu'il faut par les 32 ° qu'il a fait aujourd'hui chez nous. Bonne nuit l'amie et bien cordialement
RépondreSupprimerun delice,c'est sur !mais vous n'etes pas en vacance?
RépondreSupprimerUna vera delizia. Bravissima!!!
RépondreSupprimerUne autre délicieuse gourmandise qui est sans aucun doute totalement délicieuse!
RépondreSupprimerVoilà un petit dessert qui fait bien envie ! En plus, je ne connaissais pas du tout ! Merci pour ce partage et bon dimanche...
RépondreSupprimerquelle originalité cette recette! bravo bravo bravo.
RépondreSupprimerbon dimanche
Superbe ! et le sucre, combien on en mets a ton avis?
RépondreSupprimerDélicieux cette glace faite avec de la ricotta et avec des framboises c'est un vrai délice... miammm
RépondreSupprimermanue
Ca m'a encore l'air d'une gourmandise délicieuse ! Très belle photo, ça donne envie d'essayer !
RépondreSupprimervéritable délice de fraicheur et de couleurs!! merci Nadji pour ce délicieux dessert et de penser à nous qui manquons beaucoup d'ingrédients et devons faire des acrobaties!!
RépondreSupprimerbises!
Un dessert trés chic et délicieux! Bravo. Bises..
RépondreSupprimerc'est vrai que ça a l'air tres simple !! bravo à toi ! Pierre
RépondreSupprimerBonne idée!! à faire!!
RépondreSupprimerBonjour Nadji,
RépondreSupprimerUn fantastique dessert celui ci!!
Bisous,
Lia.
Easy fruit desserts have been on my mind lately! Love this.
RépondreSupprimerEasy to make and beautiful to look at.
RépondreSupprimerMimi
Je crois que je vais tremper ma cuillère dans ton assiette avant d'aller me coucher. Il fait encore si chaud ce soir qu'un petit dessert rafraîchissant ne serait pas de refus ! ;o)
RépondreSupprimerBises
Hélène
j'ai bien envie d'une part, surtout en cette chaleur lol
RépondreSupprimerbisous