Je pense qu’elle accompagnera, aussi, merveilleusement bien une croûte de pâte brisée ou feuilletée.
Il faudra que j’essaye.
Je l’essayerai aussi avec du beurre demi-sel pour voir ce que ça donne .
L'avantage de cette crème est qu'elle ne prend que 15 min de notre temps dont 5 min de cuisson.
Le seul « problème », c’est de devoir attendre que la crème refroidisse afin de pouvoir la déguster.
Dure, dure, l'attente.
- ( P/4 pots)
- 125 gr de sucre
- 45 gr de fécule de maïs ( maïzena)
- Le zeste râpé de 1 orange
- 375 ml de jus d'orange frais
- 2 gros œufs
- 60 gr de beurre.
Mélangez le sucre , la fécule et le zeste dans une casserole.
Ajoutez le jus et mélangez bien.
Mettez sur le feu et portez à ébullition en remuant à l’aide d’un fouet.
Filtrez.
Dans un récipient fouettez les œufs au batteur jusqu’à ce qu’ils soient mousseux, (environ 2 minutes).
Tout en continuant à battre, versez le mélange de jus d'orange chaud sur les œufs en filet (environ 5 minutes).
Ajoutez le beurre.
Continuez de fouetter jusqu’à ce que le mélange devienne tiède.
Répartissez dans 4 coupes à dessert.
Couvrez d'un papier film (cela évite d'avoir une croûte sur le dessus).
Réfrigérez plusieurs heures.
Un dispositif d'orange fabuleuse crème, souvent plus belle couleur
RépondreSupprimerbaisers
Riquísima esta crema de naranja.
RépondreSupprimerAltamente deliciosa.
Besos.
Feliz domingo.
Nadji, deliciosa la crema, me dan muchas ganas de probarla.
RépondreSupprimerUn saludo
hmm...it looks sooo good!!!
RépondreSupprimerthis look refreshing and cool!
RépondreSupprimerI love this cream and make it often during winter.
RépondreSupprimerla texture de ces petites crèmes a l'air parfaite! bisous!
RépondreSupprimerC'est vrai que l'attente est souvent douloureuse ... Tu sais qu'hier midi, on a mangé une crème au chocolat brûlante ? Personne n'a eu le courage d'attendre ! Elle était bonne quand même mais on s'est dit qu'on était vraiment incorrigibles! ;o)
RépondreSupprimerJe note ta crème à l'orange .. elle me par^aît excellente !
Bises et bon dimanche
Hélène
Se ve una crema estupenda. Ahora con la calor va de maravilla. Un saludo
RépondreSupprimerbuonissima...una delizia...un bacio e buona domenica
RépondreSupprimerAdoro gli agrumi, questa crema è una favola, fresca e golosa. Sei sempre fenomenale, un bacio e buona domenica
RépondreSupprimerQue crema tan rica! Un abrazo,
RépondreSupprimermolto fresca ed estiva! buona domenica Ely
RépondreSupprimer¡Qué rica la crema de naranja!
RépondreSupprimerFeliz domingo.
Besitos
une belle version!!! merci du partage et de ta visite
RépondreSupprimerUne crème à l' orange a été très intéressant.
RépondreSupprimerA bientôt et bon dimanche.
Con Lo Que Nunca me gusta y la naranja se señala en el crema.Tomo Hice, es Una buena Opción Rellenar los en el párrafo Bizcochos no he cocas.Se deliciosa.
RépondreSupprimerMuy buen domingo!
BONJOUR NADJ SUCCULENT DESSERT BIEN FRAIS BON DIMANCHE
RépondreSupprimerPara un postre queda genial, se ve estupenda.
RépondreSupprimerFeliz domingo
Humm, un p'tit délice ! Biz
RépondreSupprimerElle a l'air délicieuse ! Quel régal !
RépondreSupprimerAmitiés d'Isa-Marie
miam elle à l'air excellente ta crème!!
RépondreSupprimerdivina esta crema.Fantástica
RépondreSupprimerBesos.
Une texture et une couleur... voluptueuses ;-) Bon dimanche
RépondreSupprimertiene una pinta deliciosa, seguro que con hojaldre debe quedar maravillosa también.
RépondreSupprimerbesos
Una auténtica delicia esta crema, Nadji! Tomo buena nota. Un besito!
RépondreSupprimerBonjour Nadji, merci for visiting my blog earlier and nice to meet you. Your orange pudding looks delicious. Hope to hear from you more often & have a wonderful weekend!
RépondreSupprimerCheers, Kristy
Una crema deliciosa y muy suave.
RépondreSupprimerun besin
Je l'imagine...dense, moelleuse, délicieuse...et très froid ... un dessert magnifique pour une nuit d'été
RépondreSupprimerbon dimanche
Qué delicia! en las fotos sucias que la cuchara un poquito de crema en contra, me dan ganas de Pantalla del traspasar! jeje Cuestión sueros Por lo prepararla Que dados de pronto un poquito ... aunque El Tiempo de Espera, desesperara jajaj
RépondreSupprimerBesitos
j'imagine son goût! miam miam
RépondreSupprimerBravo Nadji
Bisous
Une crème à l’orange délicieuse,très originale!!! Compliment et bon dimanche
RépondreSupprimerCette crème à l'orange de la mort doit être riche ....
RépondreSupprimerBisous et bonne semaine
Bon long week end ...
RépondreSupprimerCLquipopotte♥♥♥
Merci pour votre visite par mon modeste blog, j'aime la cuisine, je vais visiter plus souvent le vôtre
RépondreSupprimerOn est sur le même fruit aujourd'hui !
RépondreSupprimercrema squisitissima!!:)
RépondreSupprimerdavvero brava!
Delicious, and not heavy at all. Very good!
RépondreSupprimerNon vedo l'ora di provarla!! Felice di aver conosciuto il tuo blog..
RépondreSupprimerSonia
j'aime tous ce qui ait aux agrumes alors cette crème, oui, je l'enregistre!
RépondreSupprimerJe te remerci pour ta visite.Mon francais n´est pas très bon mais je crois avoir entendue ta recette
RépondreSupprimerá bientôt
María José.
Nadji, esta crema tiene que estar deliciosa, sola o acompañada. Exquisita.
RépondreSupprimerSaludos
Cette crème doit être un régal et en plus elle est rapide à faire.
RépondreSupprimerJe note !
bonsoir nadji éxélante ta crème à l'orange
RépondreSupprimerbon dimanche
Una crema deliciosa: m'encanta!
RépondreSupprimerMa chere, mercie pour tes mots, il m'ont faits beaucoup de plaisir.
RépondreSupprimerMa morale améliore grâce à tes délicieuses recettes aussi.
Baci Alessandra
This crème looks simple to make and absolutely delicious, Nadji! We're so used to seeing a lemon curd made this way, but I never thought to make it with orange. Perfect little dessert; not too heavy, but just enough sweet to satisfy!
RépondreSupprimerentre cette crème délicieuse et ces lamelle d'orange confites, je fonds littéralement !
RépondreSupprimerU make me drooling dear! ;)
RépondreSupprimerwhat a gorgeous and delicious orange cream dessert, we love the candied orange top.
RépondreSupprimerAwesome Photos
Citrus .. i love your silky cream looks so yummy ..
RépondreSupprimersweetlife
Ottima crema per farcire torte e crostate,sublime gustarla al cucchiaio :P
RépondreSupprimerBien fraîche sous le soleil, bien appréciable !
RépondreSupprimerQuesta crema ha un aspetto delizioso, il colore poi è freschissimo e tipico dell'estate..Grazie ancora per la tua partecipazione alla raccolta..ciao Morena
RépondreSupprimerThese look so creamy that I am absolutely enamored! Plus the citrus probably makes them so refreshing. Delicious.
RépondreSupprimerMolto bello e elegante!
RépondreSupprimerUn bacione!
c'est beau, bon et frais JADORE
RépondreSupprimerah oui c super beau et surement trop bon merci pour le partage biz
RépondreSupprimerOrange cream looks very decadent and totally fantastic :)
RépondreSupprimerhmmm elle me tente bien ta petite crème à l'orange !! bizz PIerre
RépondreSupprimerviene voglia di tuffarcisi dentro...invitantissima
RépondreSupprimerBuonissima questa crema!!! complimenti per la preparazione.
RépondreSupprimerne preparo una simile con il pimento... buo na la tua versione
RépondreSupprimerBonne soirée Nadji !
RépondreSupprimerAmitiés d'Isa-Marie
un dessert birn frais idéal avec cette chaleur.
RépondreSupprimerBisous
oi vim agradecer sua visita e dizer que acho seu blog maravilhoso!
RépondreSupprimerbjim
Magnifique cette crème bien épaisse! J'adore!
RépondreSupprimerUne crème qui me plait beaucoup.
RépondreSupprimerJe note la recette.
Bizzzzzzzzzz
Solange
I love oranges,this creme must be delicious!!!
RépondreSupprimerJe t'en piquerai bien une cuillère ...
RépondreSupprimerA light and refreshing dessert.
RépondreSupprimerMimi
cette creme est vraiment exellente
RépondreSupprimerbises charoufa
Ma chere amie, Nadji,
RépondreSupprimerje suis Liana et j'ai vote pour toi chez Eu Mulher, pas Janet, ma partenere de blog. Mais je passe sur la confusion, n'est pas aucun probleme;-)
Avec amitie,
Liana
hummm!!! je succombe totalement à cette crème!!
RépondreSupprimerHola!!!!SAbe a gloria,un manjar.Mil gracias.
RépondreSupprimerUn abrazo desde Barcelona